본문 바로가기

전체 글207

수퍼마켓 씨앗으로 키운 피망과 파프리카, 그 신비한 성장 이야기 닭이 먼저냐 계란이 먼저냐를 따진다면 우리집 화분에서 자라는 피망(파프리카)는 수퍼마켓 출신이에요. 텃밭을 가꾸어 보겠다는 의지가 전혀 없었는데 자연의 신비를 이런 식으로 체험해봅니다. 피망과 파프리카는 어떻게 다를까요? 피망, 파프리카(Bell Pepper, Paprika)수퍼에서 피망을 사와서 샐러드로 만들어먹고 꼭지 부분을 거름이 되라고 화분에 묻었어요. 이것이 싹을 틔우기까지는 시간이 많이 걸린거 같아요. 그래서 이 식물이 싹을 틔웠을 때 피망일거라고 짐작하지 못한 이유이기도 해요. 처음 싹이 났을 때 작년에 심은 용과가 올라오는거라고 생각했거든요. 그러니까 모종심기를 하지 않고 먹고 난 피망의 꼭지에 묻어있던 씨앗이 발아한 것이에요. 무럭머럭 자라더니 작은 꽃이 피고 그 다음 피망을 예쁘게 열어.. 2025. 3. 3.
레몬나무 화분에서 키울 수 있을까? 레몬나무를 화분에서 키울 수 있을까요? 여기에 레몬나무 화분에서 키우는 성공스토리가 있어요. 벌써 몇 년째 레몬 한 개를 매일 아침마다 먹고 있어요. 매일 씨가 몇 개씩 나와서 쓰레기통으로 버리다가 어느날 화단에 던졌던 씨가 발아하여 싹을 틔운 경이로운 경험을 했답니다. 레몬 묘목(Lemon sapling)으로 키워보기레몬을 매일 먹다보니 레몬나무를 키워봐야겠다는 것이 동기였어요. 그래서 어린 레몬 묘목을 약 2만2천원이나 주고 사서 정원수로 심었는데 자라는듯 마는듯 하더니 고사해버렸답니다. 레몬나무를 화분에서 키워볼까요?비싼 돈 주고 산 레몬 묘목을 실패했기에 레몬 나무를 가져보겠다는 큰 기대를 하지 않았어요. 아침에 레몬 먹고 나온 씨앗을 화단에 던졌어요. 심지 않았고 그냥 화단 위로 휙 던졌더랬어요.. 2025. 3. 3.
불바인 불보사(Bulbine bulbosa)의 노란 별꽃 우리집에는 불바인 불보사가 많이 자라고 있어요. 처음에는 녹색의 풀을 왜 잔뜩 심었을까 갸우뚱 했는데 불바인 불보사라는 식물이었어요. 봄이 되면서 꽃들이 피어나니 앙증스럽게 예뻐요. 빽빽한 초록 잎들 사이로 노란 별들이 빛나는거 같아 한참을 들여다보게 됩니다. 불바인 불보사(Bulbine bulbosa, bulbine lily)불바인 불보사는 일반적으로 불바인 릴리, 토종 부추(native leek), 황금백합(golden lil)y 또는 토종양파(native onion)으로 알려져 있어요. Asphodelaceae과에 속하는 꽃식물 종으로 호주 고유종이에요. 두꺼운 뿌리, 채널 모양의 잎, 털이 많은 수술 필라멘트가 있는 노란색 꽃이 있는 다년생 초본입니다. 식물도감을 찾아보니, 키가 최대 75cm 자.. 2025. 2. 27.
초콜릿 무스 만들기 – 유기농 계란부터 고급 디저트까지 요리 초보도 도전할 수 있을까요? 미세스 앤의 미션, 유기농 재료로 만드는 초콜릿 무스에 도전했어요. 계란 구하기도 쉽지 않았던 한 달 간의 여정 끝에 완성한 고급 디저트 이야기, 함께해요! 유기농 계란부터 고급 디저트까지미세스 앤에게 받은 미션인 초콜렛 무스를 직접 만들어보기까지 한달이나 걸린 이유는 유기농 달걀을 살 수 없기 때문이었어요. 조류독감의 영향으로 유기농 계란 생산에 차질이 있었던 걸까요? 계란 가격 급등 때문이었을까요? 시장에서 유기농 계란이 사라져버린 이유는 알 수 없지만 그렇게 사라졌던 유기농 계란이 다시 시장에 나왔어요. 이제 더 이상은 계란 핑계를 댈 수 없네요. 오늘 유기농 초콜렛 무스 만들어볼까요? 초콜렛 무스 재료요리를 시작하기 전에 재료를 미리 한자리에 모아놓고 시작하는게.. 2025. 2. 18.
고급 유기농 레몬머랭파이 만들기 (Lemon Meringue Pie) 얼마 전, 간편하게 만들어 먹는 레몬머랭파이 레시피를 소개해드렸지요.오늘은 조금 더 고급스럽고 정성 가득한 버전으로정원의 티타임을 더욱 특별하게 만들어줄 디저트를 준비해볼까 해요.이번 레시피는 특별한 날, 사랑하는 사람과 함께 나누기 좋은 레몬머랭파이랍니다.어떤 차이가 있을지 함께 만들어보실래요? 🍋 고급 유기농 레몬머랭파이 만들기특별한 날, 정원에서 즐기는 고운 디저트 한 조각 이 레시피는 미세스 앤에게 배운 콜롬비아풍의 홈메이드 스타일을 유기농 재료로 재해석한 특별한 버전입니다. 재료 _Ingredients (2~4인분 기준) 정원의 재료가 곧 건강이 되듯, 이번 레시피도 가능한 한 유기농 재료로 준비해주세요. 유기농 레몬 🍋 3개유기농 계란 🥚 3개박력분 밀가루 100g유기농 버터 50g연유 .. 2025. 2. 14.
쿠루바(바나나 패션후르츠) 화분에서 키우기 이국적인 과일 쿠루바를 화분에서 키울 수 있을까요? 쿠루바라고 하니 생소할 수 있는데 바나나 패션후르츠 또는 택소라고 불리는 과일이에요. 쿠루바 열매로 쥬스 만들어 먹고, 아이스크림도 만들어 먹으면서 나온 씨앗을 화분에 묻어두고는 까맣게 잊고 있었어요. 하! 그런데 얘네들이 싹을 튀우더니 하늘을 향해 계속 올라가는게 아니겠어요? 바나나 패션후르츠(쿠루바 Curuba)우리집에서는 이 과일을 쿠루바라고 부르는데 여러 다른 이름으로 불리는 것을 볼 수 있어요. 대표적으로 바나나 패션후르츠와 택소(taxo)로도 알려져 있어요. 미세스 앤이 남미 콜롬비아에서 쿠루바라고 부른다고 하네요.약 64종의 패션후르츠가 남미에서 발견되는데요. 대부분의 종이 고지대의 안개 숲 서식지에서 발견된다고 해요. 우리집은 한여름에 덥.. 2025. 2. 12.
반응형

티스토리툴바