멕시코4 고대문명으로부터 온 음식 또띠아(토르티아 Tortilla) 멕시코 여행 중에 토르티아를 매일 먹었는데 기본적으로 흰색이지만 가끔 색상이 있는 토르티아를 먹어볼 수 있었어요. 멕시코 치아파스 주 시나칸탄이라는 마을에 고대 마야의 후손들이 모여사는 공동체가 있어요. 초칠족 마야인들이고 이들의 주식인 토르티아 만드는 법을 배우기 위해 찾아갔어요. 초칠족 마야인의 부엌을 들어서면서 그저 놀라지 않을 수 없었어요. 고대문명에서 온 음식 토르티야우리나라에는 또띠아로 소개되어 있고 또띠아로 소통되고 있어요. 그 외 또르띠아, 또르띠야, 또르티야 등 다양하게 표기되고 있으나 옳은 표기는 토르티아 하나뿐이에요. 토르티아! 고대문명의 사람들 아즈텍족, 마야인들은 무엇을 먹고 살았을까요? 이번 글에서는 고대 마야 음식문화 중 토르티아에 대해 다뤄볼께요. 우리나라의 주식은 쌀로 만든.. 2025. 1. 4. 멕시코 남부의 음식문화와 맛집 각 나라마다 고유의 음식문화가 있는데요. 멕시코 사람들은 무엇을 먹을까요? 멕시코의 주식은 무엇일까요? 멕시코로 여행을 떠나기 전 선인장 열매로 만든 음식을 실컷 먹어보겠다는 생각을 했었는데요. 멕시코의 음식문화멕시코의 음식은 고대 아즈텍과 마야문명으로부터 이어져 온 거 같아요. 고대 아즈텍인들은 프리홀frijoles(콩)과 마이즈maíz(옥수수) 등의 작물을 주로 먹었다고 해요. 옥수수는 아즈텍 신화에서 아주 중요한 것이었어요. 치아시드나 아마란스 같은 멕시코 작물들을 멕시코의 수도인 멕시코시티 어디에서나 먹어볼 수 있었어요. 1500년대에는 스페인 사람들이 종교의식을 위해 이 작물들을 독점했기때문에 귀했다고 해요.멕시코 음식은 아즈텍 문명 외에도 여러 국가의 영향을 많이 받았어요. 스페인에서 즐겨 먹.. 2024. 11. 25. 멕시코의 이국적인 음식 체험 멕시코 남부 치아파스에 가면 전통음식을 체험할 수 있는데 정성이 많이 들어간 음식이에요. 처음 먹어보는 음식들에 매료되어요. 멕시코 음식 체험멕시코에서 이국적인 다양한 음식을 체험해볼 수 있었는데요. 가장 대표적인 주식이 토르티아에요. 우리나라에는 또띠아로 소개되어 있는데 옥수수 가루를 반죽하여 납작하게 구운 빵 종류에요. 2024. 11. 24. 스콜피온(전갈, Scorpion) 먹을 수 있을까? 전갈 스콜피온 먹을 수 있을까요? 멕시코시티의 코요칸 시장에 구경갔다가 정말 충격을 받았는데요. 코요아칸 시장에는 정말 없는게 없다고 하더니 그 말이 이런 것이구나 싶었어요. 사진촬영을 절대 금지한 구역들이 있는데 스콜피온을 볶아서 파는 곳들이었어요. 멕시코인들은 왜 전갈을 먹을까요? 스콜피온(Scorpion) 먹을 수 있을까?코요아칸의 재래시장 안으로 들어가기 전에 현지 가이드 도라는 특정 음식의 경우 절대 사진 찍으면 안된다고 신신당부를 하였어요. 멕시코 식용 곤충 시장에서 보는 것들이 우리 미래의 먹거리라고 하는데 눈 뜨고 보기에도 소름이 돋았답니다. 그런데 사람들이 정말 맛있게 먹고 있는 모습들을 볼 수 있었어요. 멕시코에서는 549종의 곤충을 식용으로 먹고 있다고 해요. 외국인 관광객이 눈에 혐.. 2024. 11. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
