전체 글156 미나리 겉절이 무침 간편 요리 봄에는 미나리를 꼭 먹어야 한다는 말을 듣고 수퍼에 가니 미나리가 눈에 들어왔어요. 한단을 바구니에 담아 왔는데 어떻게 먹어볼까 궁리하다가 가장 편한 무침을 하기로 합니다. 미나리 간편 요리미나리로 만들 수 있는 요리가 많다고 해요. 살짝 데쳐서 나물 무침으로 조리해도 맛있는데 겉절이 스타일로 만들어도 맛있어요. 겉절이 무침이 가장 간편한 요리법일거에요. 미나리 특유의 향과 아삭한 식감을 온전히 살린 겉절이를 만들어 볼까요? 준비재료미라이 200g, 양파 50g, 양념장다진마늘 1/2T, 까나리액젓 1T, 국간장 1/2T, 2배식초 1.5T, 고춧가루 2T, 매실액 3/4T, 설탕 1/2T, (참기름 2/3T, 깨소금) 1T 1T는 숟가락 1스푼으로 계량하세요. 액젓을 양을 늘여도 되지만 겉절이 무침.. 2025. 4. 16. 셰퍼드 퍼스(Shepherd’s Purse) - 약재로 사용되는 꽃식물 빈 화분에서 갑자기 자라나는 식물이 궁금하여 구글렌즈 검색을 해보았어요. 셰퍼드 퍼스라는 꽃식물이라고 하네요. 게다가 약재로 사용된다고 해요. 얘가 어떻게 우리집 화분으로 날아든 것일까요? 셰퍼드 퍼스(Shepherd’s Purse)이 식물은 황무지에서 자라는 작은 꽃식물로, 키가 최대 50cm까지 자라며 땅 위로 자라 약재로 사용됩니다. 학명은 Capsella bursa-pastoris이며, 십자화과에 속합니다. 다른 이름으로는 Capsella, Pickpocket, Hesperitin, Case weed, Shovel weed, Mother's Heart 등이 있습니다. 서식지(Habitat)원산지는 아시아와 동유럽 일부 지역이며, 주로 교란된 땅, 초원, 길가, 경작지입니다. 씨를 뿌린 적이 없은데.. 2025. 4. 10. 코멜리나(Commelina) 꽃은 과부의 푸른 눈물 코멜리아는 데이플라워라고 불리는데 과부의 눈물로 알려져 있어요. 작은 보라색 꽃잎에 노란 꽃술이 무척 아름다운데 왜 눈물이 되었을까요? 코멜리나(Commelina)코멜리나는 약 170종의 속이며, 꽃의 수명이 짧아서 일반적으로 데이플라워라고 불려요. 과부의 눈물이라고도 알려져 있어요. 이것은 코멜리나과(Commelinaceae)에서 가장 큰 속이에요. 18세기 스웨덴 분류학자 칼 린네우스는 두 명의 네덜란드 식물학자 얀 코멜린(Jan Commelijn)과 그의 조카 카스파르(Caspar)의 이름을 따서 이 속을 명명했는데,각각은 코멜리나 콤무니스(Commelina communis)의 화려한 꽃잎을 나타내어요.데이플라워는 다년생 또는 1년생 허브에요. 이들은 접합형 꽃과 꽃줄기를 둘러싼 포엽(sphathe.. 2025. 4. 2. 프로포즈할때 하얀 장미(흰색 장미)를 선물하세요! 븕은장미와는 다르게 강한 색상 대비를 보여주는 하얀장미의 매력은 무엇일까요? 하얀색이 순결의 뜻을 가지고 있다는 것은 잘 알려진 사실일텐데요. 하얀장미는 순수한 사랑에 대한 약속이에요. 사랑하는 연인에게 프로포즈할때 선물하세요! 하얀 장미(흰색 장미)의 꽃말하얀 장미(흰색장미)는 순수한 사랑에 대한 약속이에요. 그래서 웨딩꽃으로도 사용하며 프로포즈할 때도 좋은 꽃이 하얀 장미에요. 하얀색이라는 색상에 맞게 '순결'의 뜻을 가지고 있어요. '순수한 사랑에 대한 약속' 그리고 청순, 순진, 결백, 젊음, 영성, 숭배의 의미도 가지고 있어요. 하얀 장미 꽃봉오리는 소녀시절, 서로 사랑함, 나는 당신에게 어울리는 사람입니다라는 의미를 갖고 있어요. 더불어 새출발, 새로운 시작, 그리고 존경의 의미도 함께 .. 2025. 4. 2. 잔멸치 볶음 간편 요리 오늘은 잔멸치볶음 만들어 볼까요? 멸치가 너무 작으니 부드럽지만 이렇게 어린 멸치를 잡아와도 되나 하는 미안한 생각이 드네요. 맛있는 잔멸치 볶음요리 만들어볼까요? 잔멸치 볶음 간편 요리재료를 크게 잔멸치와 양념장으로 나눌 수 있는데 양념장을 먼저 만들어 놓고 조리를 시작하도록 하세요. 재료잔멸치 2컵 양념간장 3 T, 올리고당 3 T, 설탕 2 T, 물 2 T, 마늘 1/2 T, 맛술 2 T, 꿀 1 T 개인적으로 볶음요리에 꿀을 넣는데 개인 취향에 따라 선택할 수 있어요. 요리순서1. 먼저 양념장을 준비하세요.간장 3스푼, 올리고당 3스푼, 설탕 2스푼, 물 2스푼, 마늘 1/2스푼, 맛술 2스푼을 섞어서 양념장을 준비하세요. 2. 멸치를 볶아주세요.프라이팬에 어떤 기름도 두르지 말고 잔멸치를 넣어 .. 2025. 3. 31. 브리에세아(Vriesea splendens) 꽃은 왜 불타는 칼일까? 이 식물을 처음 봤을때 칼 같기도 하고 활활타는 불길 같기도 하다고 생각했는데 식물도감에서 이름을 찾아보고 웃음짓지 않을 수 없었어요. 이 식물의 이름이 불타는 칼이라고 적혀있어요. 붉은 꽃의 모양과 색이 반영된 이름을 누구라도 유추할 수 있었나 봐요. 브리에세아(Vriesea splendens, Flaming Sword Bromeliad)불타는 칼 식물의 학명은 vriesea splendens이에요. 실내에서 재배되는 가장 인기 있는 vriesea 브로멜리아드 중 하나에요. 이 종은 최대 2피트까지 자랄 수 있는 붉은 칼 모양의 꽃 머리와 매력적인 얼룩덜룩한 잎이 특징입니다. Flaming Sword (common). Vriesea splendens (botanical/scientific). Vrie.. 2025. 3. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 26 다음 728x90 반응형
