소공녀의지상낙원공2 삶은 계란 껍질이 본드처럼 붙는 이유 어제 아침, 유기농 계란을 삶았는데 껍질이 도무지 벗겨지지 않더라고요.마치 본드로 붙여놓은 듯 착 달라붙어 꼼짝도 않는 계란 껍질.혹시 저처럼 당황하신 적 있으신가요? 삶은 계란 껍질이 본드처럼 붙는 이유배송 당일 받은 난각번호 1번의 유정란.‘동물복지 자유방목 유정란’이라는 이름부터 믿음직스러웠어요.껍질도 단단하고 색도 짙어서 삶아 먹기 딱 좋아 보였죠.그런데 문제는 그다음이었죠.평소처럼 8분 삶고, 찬물에 충분히 담가 식힌 뒤 냉장고에 넣어뒀어요.오늘 아침에 꺼내어 먹으려하니… 껍질이 완전히 붙어버렸더라고요.깨뜨리자마자 흰자까지 같이 떨어져나가버렸죠. 왜 이런 일이 생길까요?계란이 너무 신선하기 때문이라고 해요.신선한 계란일수록 속껍질(알껍질막)과 흰자의 밀착력이 강해서삶아도 껍질이 쉽게 떨어지지 않.. 2025. 5. 24. 브룬펠시아 꽃의 신기한 보라빛 마술 브룬펠시아(Brunfelsia uniflora)가 보여 주는 빛 마술이란 무엇일까요? 브룬펠시아가 꽃을 피울때는 무슨 빛의 향연을 보는 듯 한데요. 나무는 한 그루인데 보라색과 흰색 사이의 다양한 그라데이션을 보여주는 꽃들이 피어 있으니 신기한 식물이에요. 브룬펠시아(Brunfelsia uniflora) 꽃의 신기한 보라빛 마술브룬펠시아는 처음 꽃이 필 때는 진보라색이지만 차츰 연한 보라색으로 변하다가 마지막에는 흰색으로 바뀌는 신비한 꽃나무였어요. 브룬펠시아 꽃의 색상이 점진적으로 변해가니 아침과 오후의 색감도 다르게 나타나니 신기해요. 지상낙원의 꽃들은 이런식으로 빛 마술을 부리나 봅니다. 브룬펠시아(Brunfelsia uniflora)브룬펠시아가 원래는 아메리카 원산의 상록 관목이며 30여 종이 알.. 2024. 5. 21. 이전 1 다음 반응형
