치유의 정원2 정원에서 피는 치유의 꽃 – 홍초의 민간 효능 정원길을 따라 걷다 보면눈을 사로잡는 강렬한 꽃이 있어요.짙은 주황색 또는 붉은색으로 피어나는 이 꽃,우리는 홍초 또는 칸나 릴리(Canna Lily) 라고 부르지요.매일 아침 정원을 돌며 꽃을 바라보다 보면이 식물이 단지 아름답기만 한 것이 아니라아주 오래전부터 사람들의 삶을 조용히 보듬어 온 존재였다는 사실을 알게 됩니다. 🌿 홍초란?학명: Canna x generalis영명: Canna Lily, Common Garden Canna분류: 홍초과(Cannaceae), 다년생 식물원산지: 열대~아열대 아메리카, 일부는 인도·동남아 기원설도 있음개화기: 여름~초가을용도: 관상용, 전통 약용, 일부 지역에선 식용도 🍵 홍초의 민간 효능, 이렇게 전해졌어요1. 소화기 건강에 좋은 뿌리줄기홍초의 굵은 뿌리.. 2025. 5. 16. 마늘쫑 멸치볶음 레시피 — 허리가 굽은 할머니가 알려준 비법 오늘 아침, 약수터에서 내려오는 길.골목 어귀에서 야채를 팔고 계신 할머니를 만났습니다.허리는 깊이 굽었고, 키도 아주 작으셨지만작은 손으로 건네주신 마늘쫑 한 줌에는 봄의 온기와 생활의 지혜가 담겨 있었습니다.“멸치볶음에 넣으면 정말 맛있어요.”그 짧은 한마디에 마음이 움직였습니다.그래서 오늘은, 가장 맛있게 마늘쫑 멸치볶음을 만드는 방법을 정리해봅니다. 🍳 마늘쫑 멸치볶음 레시피🛒 재료 (2~3인분 기준)마늘쫑 100g (4~5줄기)잔멸치 50g (※ 아래 사진 속 작은 멸치 사용)식용유 2큰술진간장 1.5큰술맛술 1큰술올리고당 1큰술설탕 0.5작은술 (선택)참기름 0.5큰술통깨 약간(선택) 청양고추 1개 또는 다진 마늘 약간 🍽 만드는 법멸치 손질과 볶기멸치는 머리와 내장을 제거한 후마른 팬에.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
