소박한식탁1 [봄 제철요리] 애호박 두부 된장찌개 — 구수하고 부드러운 정원의 맛 정원에 봄기운이 가득한 날,식탁 위에도 그 싱그러움을 담아봅니다.부드러운 애호박과 고소한 두부,된장의 깊은 맛이 어우러진따뜻한 봄철 찌개 한 그릇—조용한 오후, 햇살 속에서 피어나는소박한 밥상의 이야기입니다. 🍲 애호박 두부 된장찌개 레시피 (2~3인분 기준)📌 재료애호박 1개 (반달썰기)두부 1/2모 (사각썰기)양파 1/2개 (채썰기 또는 큼직하게 썰기)대파 1/2대 (어슷 썰기)청양고추 1개 (선택, 어슷 썰기)표고버섯 또는 느타리버섯 2~3개 (선택사항)된장 1.5~2 큰술멸치 다시마 육수 2.5컵 (또는 물 사용 시 멸치가루/다시다 약간)다진 마늘 1 작은술고춧가루 1/2 작은술 (선택)참기름 약간 (선택)👩🍳 조리 순서육수 끓이기냄비에 물 2.5컵과 멸치, 다시마를 넣고 약 10분간 끓.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음 반응형
