정원요리1 마늘쫑 멸치볶음 레시피 — 허리가 굽은 할머니가 알려준 비법 오늘 아침, 약수터에서 내려오는 길.골목 어귀에서 야채를 팔고 계신 할머니를 만났습니다.허리는 깊이 굽었고, 키도 아주 작으셨지만작은 손으로 건네주신 마늘쫑 한 줌에는 봄의 온기와 생활의 지혜가 담겨 있었습니다.“멸치볶음에 넣으면 정말 맛있어요.”그 짧은 한마디에 마음이 움직였습니다.그래서 오늘은, 가장 맛있게 마늘쫑 멸치볶음을 만드는 방법을 정리해봅니다. 🍳 마늘쫑 멸치볶음 레시피🛒 재료 (2~3인분 기준)마늘쫑 100g (4~5줄기)잔멸치 50g (※ 아래 사진 속 작은 멸치 사용)식용유 2큰술진간장 1.5큰술맛술 1큰술올리고당 1큰술설탕 0.5작은술 (선택)참기름 0.5큰술통깨 약간(선택) 청양고추 1개 또는 다진 마늘 약간 🍽 만드는 법멸치 손질과 볶기멸치는 머리와 내장을 제거한 후마른 팬에.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
